|
| |
|
Дефицит и избыток минеральных
веществ
|
Железо
Дефицит: слабость, констипация (запоры), анемия
Избыток: не выявлен
Йод
Дефицит: увеличение щитовидной железы, сухость кожи и волос шерсти, снижение
жизненной энергии, замедленное развитие и рост, нарушения репродукции
Избыток: не выявлен
Калий
Дефицит: дыхательная недостаточность, остановка сердца, нервные расстройства,
бессонница
Избыток: не выявлен
Кальций и фосфор
Дефицит: рахит, деформация костей, замедление развития и роста,
раздражительность, депрессия
Избыток: необходимо поддерживать баланс этих двух минеральных веществ
Магний
Дефицит: нейромышечное возбуждение или раздражение, тремор, депрессия
Избыток: не выявлен
Марганец
Дефицит: замедление или остановка развития и роста, нарушение репродукции,
неправильное развитие костей, паралич, атаксия (дискоординация движений),
слепота, глухота
Избыток: не выявлен
Медь
Дефицит: общая слабость, ослабленное дыхание, анемия, нарушения со стороны
скелета, поражения кожи
Избыток: токсический гепатит
Селен
Дефицит: преждевременное старение, гибель щенков, поражение скелета и сердца
Избыток: гепатит, нефрит
Сера
Дефицит: нарушение или отставание в росте и развитии, апатия и повышенная
утомляемость
Избыток: не выявлен
Хлориды
Дефицит: выпадение волос, расстройства пищеварения, нарушение сократительной
способности мышц
Избыток: отрицательные реакции предполагаются, но не выявлены
Цинк
Дефицит: замедление роста и полового созревания, диабет, кожные нарушения
Избыток: минерал сравнительно нетоксичен, но опасные побочные эффекты вполне
возможны.
|
Источники минеральных веществ
|
Железо
Печень, устрицы, рыба, постное мясо, зеленые листья овощей, цельные зерна,
бобовые, черная патока
Йод
Рыба, бурые водоросли
Калий
Все овощи, картофель, бананы, цельные зерна, семена подсолнуха
Кальций
Мясо, кости и костная мука, молоко и молочные продукты
Магний Зеленые овощи, цельные зерна, зерна масличных растений, орехи
Марганец
Цельные зерна, яйца, масличные растения и орехи, зеленые овощи
Медь
Печень, цельные зерна, зеленые листья овощей, бобовые
Селен Дрожжи, мясо внутренних органов, рыба, цельные зерна
Сера Яйца, мясо, сыр
Фосфор
Мясо, рыба, домашняя птица, яйца, цельные зерна, масличные культуры и орехи
Хлориды
Соль (натрия хлорид), бурые водоросли
Цинк
Цельные зерна, дрожжи, проращенные семена пшеницы, семена тыквы.
|
